滋賀県日野町の農家、大地堂さんが育てた
古代小麦「ディンケル小麦」の石臼挽き全粒粉、
岐阜県産と愛知県産の小麦イワイノダイチ、
てんさい糖、米油を使って焼き上げた和サブレ。
さくっほろっとした食感の中に、
ディンケル小麦全粒粉の風味が豊かに香る
力強くて優しいおいしさです。
素材の持ち味を生かしたプレーン、
有機ココア、有機抹茶の3種類がございます。
（現在有機ココア・有機抹茶は休売させて頂いております）